-
Xanthan gum
Tha guma Xanthan na chur-ris bìdh mòr-chòrdte, mar as trice air a chur ri biadh mar tiugh no stàball.Nuair a thèid am pùdar guma xanthan a chur ris an leaghan, sgaoilidh e gu sgiobalta agus cruthaichidh e fuasgladh slaodach agus seasmhach.
